Edelkastanienhonig biography

          BIO EDELKASTANIEN-HONIG....

          Die botanische Bezeichnung Castanea sativa beschreibt einen sommergrünen Baum, der eine Wuchshöhe von bis zu 35 Metern erreichen kann. Besser bekannt dürfte dieser prachtvolle Baum unter seiner geläufigen Betitelung “Edelkastanie” sein.

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        1. The fruits of the sweet chestnut are not the only thing we can use from this special tree.
        2. BIO EDELKASTANIEN-HONIG.
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          5. Im Laufe seines bis zu 1000 Jahre dauernden Lebens liefern seine Blüten viel Nektar für Bienen.

          Übrigens: Die Castanea sativa trägt viele Namen: In Süddeutschland und Teilen der Schweiz als “Kestenbaum” bezeichnet, in Siebenbürgen als “Kiestebum” bekannt und im Mittelhochdeutschen wird ihr der Begriff “Marone” zugeordnet.

          Auch regional wird der Baum oder seine Nuss unterschiedlich benannt, so kennen die Pfälzer sie als “Keschde” und ganz früher war es das “Brot der Armen”.

          Heute wird ihr Holz geschätzt, ihre Früchte sind beliebt und der dunkle Honig zählt zu den beliebtesten Honigen hierzulande. Das hat gute Gründe, die wir uns im folgenden Artikel gerne näher anschauen.

          Die Marone als Ursprung des Edelkastanienhonig

           

          Edel oder Ross?

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